gastronomia
Il castagnaccio racconta storie antiche della tradizione toscana
Castagnaccio con farina di castagne, acqua, olio, rosmarino e pinoli: un dolce tradizionale toscano dalla preparazione essenziale.
gastronomia
5 minuti di preparazione per un piatto croccante e goloso
Pane tostato con uova e formaggio filante: cinque minuti per prepararlo, più il tempo necessario per cuocerlo fino a doratura.
gastronomia
Questa zuppa di porri è il segreto del benessere d’autunno
Una zuppa semplice di porri e patate, cotta lentamente e frullata solo in parte per mantenere una consistenza vellutata ma non uniforme.
gastronomia
Sfiziosi e cremosi, i tortelli di zucca riscaldano l’anima
Tortelli di pasta fresca ripieni di zucca, ricotta e parmigiano, conditi con burro e salvia: una ricetta completa con passaggi e tempi.
gastronomia
Il profumo della zucca autunnale mi ha conquistato ogni morso
Zucca al forno morbida dentro e dorata ai bordi, con rosmarino, salvia e timo: una preparazione semplice da servire come contorno o […]
